Овсянникова Ирина Ивановна

Образование - среднее профессиональное

«Свердловский техникум общественного питания»
Квалификация «техник-технолог»
Специальность «технология приготовления пищи»

Преподаваемые дисциплины

ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве;
ОП.03 Специальное рисование и лепка;
МДК 01.01 Технология приготовления теста для ХБИ;
МДК 01.02 Технология деления теста, формирование тестовых заготовок;
МДК 01.03 Технология выпекания хлеба;
МДК 02.01 Технология приготовления теста для мучных кондитерских изделий;
МДК 02.02 Технология разделки мучных кондитерских изделий;
УП.01.01
УП.01.02
ПП.01
ПМ.01 Приготовление хлебобулочных изделий;
УП.02.01
УП.02.02
ПП.02
ПМ.02 Приготовление мучных кондитерских изделий;
УП.03
ПП.03
ПМ.03 Приготовление пиццы.

Ученая степень

нет

Ученое звание

нет

Квалификационная категория

Первая квалификационная категория по должности «мастер производственного обучения»
Высшая квалификационная категория по должности «педагог дополнительного образования»
Высшая квалификационная категория по должности «преподаватель»

Данные о повышении квалификации

Курсы повышения квалификации по программе: « Содержательно – методические и технологические основы экспертирования конкурсов профессионального мастерства людей с инвалидностью», ГАПОУ СО «Уральский политехнический колледж –МЦК», 25.02.2019г. по 15.03.2019г., 72ч, рег.№ 4018

Курсы повышения квалификации по программе: «Подготовка экспертов, привлекаемых к осуществлению всестороннего анализа результатов профессиональной деятельности педагогических работников, аттестующихся в целях установления квалификационной категории», ГАПОУ СО «Каменск –Уральский педагогический колледж», с 19.11.2021г. по 20.11.2021г., 16ч., удостоверение № 662410469750 от 20.11.2021 г.

Курсы повышения квалификации по программе: «Навыки оказания первой помощи в образовательных организациях», ООО «Центр инновационного образования и воспитания», 36ч., № 485-2284616 от 19.06.2021г.

Курсы повышения квалификации по программе: Профилактика терроризма и экстремизма в образовательной организации», ООО «Высшая школа делового администрирования», с 11.1.2021 по 15.12.2021,14ч., рег. № 2541545087

Курсы повышения квалификации по программе: Профилактика суицидального поведения у подростков», ООО «Высшая школа делового администрирования», с 11.1.2021 по 15.12.2021,14ч., рег. № 1541545065